牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则彻底不同 ，尽管很热销，很好喝 ，风味各异，但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，而大举添加糖、胶 、色素 、香精 、乳化剂等食物添加剂 ，人为模仿奶类的口感和风味 ，营养价值极低，蛋白质含量一般只要1%左右 。蛋白质含量应写在标签上 ，据此能够与真实奶类辨别。
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶挨近 ，广告宣传也成心混杂两者的差异，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。它们是“假牛奶”真饮料，不能替代一般奶类 ，也不引荐作为奶制品食用 。
真假牛奶，牛奶饮料不是牛奶
简介 ： 市面上奶类产品多种多样
，真假牛奶如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、牛奶奶纯牛奶 、饮料复原乳
、不牛低乳糖牛奶
、真假牛奶低脂或脱脂牛奶 、牛奶奶酸奶和风味酸奶、饮料早餐奶 、不牛全脂乳粉
、真假牛奶脱脂乳粉等 ，牛奶奶它们尽管特色
。饮料 市面上奶类产品多种多样，不牛如鲜牛奶（巴氏牛奶）
、真假牛奶纯牛奶 、牛奶奶复原乳 、饮料低乳糖牛奶、低脂或脱脂牛奶 、酸奶和风味酸奶
、早餐奶 、全脂乳粉
、脱脂乳粉等 ，它们尽管特色各异 ，营养价值也良莠不齐，但都保留了奶类的根本营养价值 ，都归于真实的奶类 。
