在元朝末年 ，麦蚕朱元璋由于败仗而逃到了浙江富阳一带 ，豆干典故此刻的前史朱元璋现已三天没有吃饭 ，饿的麦蚕连走路的力气都没有了 。而就在这个时分 ，豆干典故山脚下的前史一位老婆婆发现了朱元璋 ，所以就将朱元璋请入家中 。
朱元璋现已饿的说不出话了 ，只得用手指指了指自己的肚皮 ，老婆婆领会 ，当即去找吃的，其时的节气正好是青黄不接的时分，老婆婆自己也是食不果腹 ，所以找吃的这件工作就比较困难 。
正所谓“天无绝人之路” ，正在老婆婆忧愁的时分，她忽然看见了山脚下的那一片蚕豆地 。她立刻就摘了一些还没有熟透的新鲜的蚕豆 ，又找了几个不是很熟的麦穗 ，然后将这些东西一同磨 ，做成了一条条的粉 。之后老婆婆当即生火 ，将这些粉条煮了 ，朱元璋吃了一碗 ，登时就有了精力，他深深的被这一晚美好的食物所折服了 ，成果一口气就吃了三大碗 ，当朱元璋放下碗时 ，锅里现已没剩多少了 。朱元璋忙问 ：“这叫什么 ？”老婆婆想一想 ，给它起了个名字叫麦蚕豆干粥 。
再后来，朱元璋当上了明朝的皇帝 ，现已吃腻了山珍海味 ，所以对宫中的膳食十分的不满 。忽然有一天，他想起来在山上喝的这种麦蚕豆干粥 ，所以十分的想喝 ，所以就传旨让御厨做这种粥 。可是这些御厨并不会做这种粥 ，做的都不合朱元璋的意 ，所以杀了许多的厨师 。
而就在这时马娘娘着急了 ，她就开端刺探这种粥的做法 ，最终总算找到了那位老婆婆 ，所以将老婆婆带进了京城 ，一传闻让她做粥给皇帝吃，十分的惧怕 。
老婆婆心想 ：那时分的朱元璋是由于三天没吃饭 ，当然吃什么都会觉得很香 ，可是现在就不相同了 ，他必定会觉得难以下咽 。可是现在的局势却不容她多想，只能硬闯了 。所以老婆婆对朱元璋说 ：“假如皇上您必定要吃这种粥的话 ，那么就要容许我一件工作。”朱元璋想 ，他也便是想要一些银子罢了 ，这是一个很简单的工作 ，所以就容许了 。可是老婆婆却提出让朱元璋饿三天 ，之后才给他做。朱元璋事前现已容许了 ，没办法 ，只好饿三天 ！
三天之后 ，老婆婆践约的端出了麦蚕豆干粥 ，朱元璋接过来开端吃 ，可是只吃了一碗 ，就不吃了。他说 ：“仍是本来的滋味 ，可是大麦须划嗓子 。”老婆婆说 ：“那是由于状况不相同了 ，当年你饿的三天没吃饭 ，当然会觉得好吃 ，现在你当皇帝了，这些东西又怎么看得上呢 。”朱元璋这时分才理解 ，从此也不再提麦蚕豆干粥了 。可是后人却将这个粥传承了下来 ，一向撒播至今。
